“呵呵，葫芦的采摘时间时间很重要，不能过早采摘，否则就容易发霉、腐烂，因此在保证葫芦正常生长的情况下，葫芦采摘宁可晚而不可早。”
采摘葫芦是在寒露和霜降之间来采摘，就像节气歌中唱的那样‘秋处露秋寒霜降’，大约在每年的十月八日至二十三日之间，以这段时间采摘的为最佳。
“那小峰家的葫芦怎么办？现在不是已经过了时间了么？”杨老好奇的问到。
张峰也好奇的侧过耳朵，准备仔细聆听，从王老这里学一学葫芦采收保存的知识。
“老杨你是老糊涂了吧？小峰家的葫芦当然不能按照上面说的时间来采收，但我们怎样才能确定它的采收时间呢？”
最后王老给出了一个超级简单的方法，那就是仔细观察，只要葫芦藤或叶子自然干枯，这个时候您可以采摘果实了。
葫芦藤很结实，要用剪刀来剪，要多带些藤，这样是为保证日后修整龙头，那么此时葫芦呈青白色，正是最好的采摘时机。
听到王老的讲解，张峰恍然大悟，以前真没想到葫芦的采摘也有这么多讲究，有这么多需要注意的地方。
“葫芦采摘下来之后还有许多需要注意的地方，如果要做成工艺葫芦，那么还要经过去皮、阴干，最后再进行创作。”王老将工艺葫芦的这些注意事项娓娓道来。
去皮，就是将葫芦外表的青皮刮掉，
因为刚采摘下来的成熟葫芦有一层表皮，不是像内壳那样坚硬的，近乎肉质，水分多。为了能更快晾干葫芦，也为了后续加工方便和外表美观，在晾之前，需要先把葫芦的外皮刮去。刮皮后，为了避免晾晒的时候皮屑粘在表面形成斑点，最好还水洗一下去掉皮屑。
“呵呵，如果不急着用，也需要留种，就把去皮后的葫芦用绳子吊着，挂在家里阴凉干燥通风处，避免阳光直射暴晒，晾半年以上，就完全干了。”王老爷子笑了笑继续说道。
这样晾晒出来的葫芦材质是最好的。一定要干燥，不能在潮湿的地方晾，否则容易长霉斑。
如果不留种，则可以把葫芦的嘴锯开，把葫芦的瓤和种子掏出来，这样能更快晾干。如果后续是做广口用器，则可以把葫芦按需要劈开，掏空瓤和种子，以快速晾干。
若不急着用，不建议开口晾干，那样对葫芦材质有不良影响，尤其是需要有盖子的广口葫芦用器，如果还没有晾干就切开，很可能导致盖子晾干后变形，无法盖得严实，甚至盖不进去。
“王爷爷，把葫芦放在太阳下面晒为什么不行啊？？”张峰好奇的问道，村里人都是这样做的。
“呵呵，那当然不行，不仅阳光，还有温度，湿度等等对葫芦的品质都有影响…………”随后王老爷子开始讲解葫芦的保存需要注意的问题。
阳光暴晒对葫芦材质有负面影响，影响艺术品等用器的质量，可能把葫芦晒变色，长期暴晒甚至把葫芦晒裂了，但是，阳光毕竟能快速晾晒干葫芦，因此，不追求极端品质且葫芦数量庞大的情况下，也有人采用阳光晒的方法。阳光晾晒的时候，如果需要保持葫芦的色泽一致，就必须定期翻动葫芦，让葫芦的每一面都能均匀得到暴晒。